TagesmenüGebratener Buntbarsch mit Safransauce
Jasminreis und gefüllte Zucchetti23.50
VegiCremiges Polenta mit grillierter Aubergiene
mit seinem Kaviar, dazu Jungspinat und Pesto21.50
Hausgemachte Pasta"Casarecce Mediterrana" Casarecce an Tomatensauce
mit Krevetten, Muscheln (NL), Kapern, Oliven, Piementos, Pesto, Jungspinat und Parmesan19.50
Vorspeisen zu TagesmenüRucolaschaumsuppe mit Parmesanschwamm und Kräuter
Bunter Blattsalat mit Poulet (CH)
***Suppe und Salat
zu Vegi und Pasta4.00
Getränketipp«DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüSchweinssteak (CH) Walliser Art mit Cafe de Paris Sauce
Rosmarinkartoffeln und winterliches Gemüse23.50
VegiIndisches Dahl Curry mit Süsskartoffel, Kochbanane
Fladenbrot, Gewürzjoghurt und Koriander21.50
Hausgemachte Pasta"Conchiglie frutti di mare" Müscheli mit Weisswein - Safransauce
Muscheln (NL) Meerfisch (FAO76) und Krevetten (VN)19.50
Vorspeisen zu TagesmenüGemüseconsomme mit Eierstich und Gemüse
Bunter Schnittsalat, Frenchdressing, Crepesstreifen
***Suppe und Salat
zu Vegi und Pasta4.00
Getränketipp«DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüAPART Hackbraten (CH) mit Steinpilzsauce
Ricotta-Spätzli, Rotkraut, Maroni und Federkohl23.50
Vegi"Semola"(rund um Griess)
Fregola Sarda, knusprige Schnitte Anti Pasti Gemüse und pochiertes Ei21.50
Hausgemachte Pasta"Wilde Penne"
Wildschweinstreifen (AT), Kürbis Wirsing und Röstgemüse19.50
Vorspeisen zu TagesmenüGemüseconsomme mit Eierstich und Gemüse
Bunter Schnittsalat, Frenchdressing, Crepesstreifen
***Suppe und Salat
zu Vegi und Pasta4.00
Getränketipp«DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüSchweinssteak (CH) Walliser Art mit Cafe de Paris Sauce
Rosmarinkartoffeln und winterliches Gemüse23.50
VegiIndisches Dahl Curry mit Süsskartoffel, Kochbanane
Fladenbrot, Gewürzjoghurt und Koriander21.50
Hausgemachte Pasta"Conchiglie frutti di mare" Müscheli mit Weisswein - Safransauce
Muscheln (NL) Meerfisch (FAO76) und Krevetten (VN)19.50
Vorspeisen zu TagesmenüHeusuppe mit Speck (CH), Kräuter und Blüten
Bunter Blattsalat mit Kürbis und Preiselbeeren
***Suppe und Salat
zu Vegi und Pasta4.00
Getränketipp«DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüAPART Hackbraten (CH) mit Steinpilzsauce
Ricotta-Spätzli, Rotkraut, Maroni und Federkohl23.50
Vegi"Semola"(rund um Griess)
Fregola Sarda, knusprige Schnitte Anti Pasti Gemüse und pochiertes Ei21.50
Hausgemachte Pasta"Wilde Penne"
Wildschweinstreifen (AT), Kürbis Wirsing und Röstgemüse19.50
Vorspeisen zu TagesmenüHeusuppe mit Speck (CH), Kräuter und Blüten
Bunter Blattsalat mit Kürbis und Preiselbeeren
***Suppe und Salat
zu Vegi und Pasta4.00
Getränketipp«DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
