TagesmenüHirschgeschnetzeltes (AT) an Wildrahmsauce
Panierte Gratinwürfel, Rotkraut und Maroni23.50
VegiKartoffel Tortilla mit geschmortem Gemüse
Pimientos del padron, Cheddar Espuma und Nachos21.50
Hausgemachte Pasta"Stracotto di Vitello" (CH)
Kalbsrahmsauce, Champignons, Schinkenstreifen, Jungspinat und Cherrytomaten19.50
Vorspeisen zu TagesmenüSafran-Blumenkohlsuppe mit Röschen und Knödel
Nüsslisalat mit Ei und APART Dressing
***Suppe und Salat zu Vegi oder Pasta
4.00
Business LunchTuna Carpaccio (FAO91) mit Wakame Algensalat
Reischips, Physalis und Avocado36.00
* * *Lamm Entrecote (AUS) mit Chimi Churri
Kartoffelgratin und buntes Gemüse36.00
WochendessertApfelstrudel mit Vanillerahm
5.00
Getränketipp««DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüWildschwein Entrecote (EU) an Cafe de Paris
Arancini und glasiertes Gemüse23.50
VegiHerbstlicher Pilzrisotto garniert mit Rotkraut
Kürbis, Preiselbeeren und Rosenkohl21.50
Hausgemachte PastaMüscheli mit Hirschstreifen (AT)
Preiselbeerrahmsauce, Rosenkohl und Preiselbeeren19.50
Vorspeisen zu TagesmenüWeissweinschaumsuppe mit Basilikum Espuma
Nüsslisalat mit Kürbiskernöl Speck (CH) und Pilze
***Suppe und Salat zu Vegi oder Pasta
4.00
Business LunchTuna Carpaccio (FAO91) mit Wakame Algensalat
Reischips, Physalis und Avocado36.00
* * *Costine vom Schwein (CH)
serviert mit knuspriger Polentagalette und buntem Gemüse36.00
WochendessertApfelstrudel mit Vanillerahm
5.00
Getränketipp««DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
Tagesmenü"Riz Casimir" mit Pouletbrustwürfel (EU) und Granatapfel
Reis, Currysauce, Kokosbanane,karamelisierte Ananas23.50
VegiKartoffel Tortilla mit geschmortem Gemüse
Pimientos del padron, Cheddar Espuma und Nachos21.50
Hausgemachte Pasta"Stracotto di Vitello"(CH)
Kalbsrahmsauce, Champignons, Schinkenstreifen, Jungspinat und Cherrytomaten19.50
Vorspeisen zu TagesmenüTomaten-Kokossuppe mit Buchweizennudeln
Eisbergsalat mit asiatischem Thousand Islanddressing
***Suppe und Salat zu Vegi oder Pasta
4.00
Business LunchTuna Carpaccio (FAO91) mit Wakame Algensalat
Reischips, Physalis und Avocado36.00
* * *Costine vom Schwein (CH)
serviert mit knuspriger Polentagalette und buntem Gemüse36.00
WochendessertApfelstrudel mit Vanillerahm
5.00
Getränketipp««DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
TagesmenüOfen-Dorade mit Basilikum-Olivenöl Jus
Safranrisotto und Röstgemüse23.50
VegiHerbstlicher Pilzrisotto garniert mit Rotkraut
Kürbis, Preiselbeeren und Rosenkohl21.50
Hausgemachte PastaMüscheli mit Hirschstreifen (AT)
Preiselbeerrahmsauce, Rosenkohl und Preiselbeeren19.50
Vorspeisen zu TagesmenüWildconsomme mit Rehnuggets(AT) und Preiselbeeren
Nüsslisalat mit Ei und APART Dressing
***Suppe und Salat zu Vegi oder Pasta
4.00
Business LunchTuna Carpaccio (FAO91) mit Wakame Algensalat
Reischips, Physalis und Avocado36.00
* * *Costine vom Schwein (CH)
serviert mit knuspriger Polentagalette und buntem Gemüse36.00
WochendessertApfelstrudel mit Vanillerahm
5.00
Getränketipp««DÄ GÄLB» oder «DÄ ROT»: Hausgemachter Eistee in der Bügelflasche
6.00
